hari ini pukul 08.00 kami semua oneline di depan kitchen dan kami semua di periksa grooming oleh senior dan kamipun masuk didalam cold kitchen dan pak syarial memberi arahan tentang table d'hote yaitu menu rotasi 1 hari ini kelompok kami off dan kami membantu kelompok 2 yang sedang on kamipun diberi penjalasan dengan pak syarial tentang apa saja yang harus dipersiapkan untuk open resto hari ini.walaupun kelompok kami off tetapi kami juga harus membantu kelompok 2 untuk melaksanakan open restaurant
hari ini adalah giliran kelompok saya untuk english class dan kamipun menunggu datangnya tourist dari pollandia namanya adalah MS. Veronika dan dia mengajari kami banyak hal mulai dari bagaimana caranya kita membuat blog yang menarik dan benar.dan dia juga memperkenalkan makanan daerah asalnya,tempat-tempat wisata didaerah asalnya dan dia juga berbagi pengalaman dengan kami saat dia berkunjung ke thailand,ke india dan singapore.dia sangat baik dan ramah dan juga dia sangat cantik.bagian yang paling saya suka adalah saat dia menyakan pada kami,apa makanan kesukaan kami dan juga bagaimana cara membuatnya,saya bertanya padanya makanan apa yang paling dia suka di indonesia dan dia menjawab"mie goreng dan nasi goreng"
setelah english class saya dan kelompok saya kembali membantu kelompok 1 yang sedang membuat hidangan table d'hote.yang mereka buat yaitu
dan inilah hasil produk dari kelompok 1 yang membuat menu rotasi 1.1 hari ini
dan menu-menunya adalah chiken salad hawaaiian,shrimp bisque,beef stew,bake of potato,zucchini saute provencale,butter cake dan frech bread
setelah selesai kami membantu membereskannya dan membersihkan alat-alat yang telah terpakai,setelah itu kami diperbolehkan oleh senior untuk istirahat makan siang yaitu sekitar 1 jam.setelah istirahat kami melaksanakan kegiatan harian yaitu general cleaning bersama-sama dengan semester 4.setelah gc pak jaya memberikan arahan dan menutup dan kami semua diperbolehkan untuk pulang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar