hari ini adalah hari ketiga kami praktek di kitchen,kita masih dengan croissant guys sulit sekali membuat croissant manual karena dibutuhkan kesabaran dan butuh ketelitian dan kesabaran.dan harus banyak membaca buku dan banyak referensi tentang bread dan bassic
Btw, sebelum kami membuat adonan, kami membagi kelompok masing-masing Ada yang berisi 3-4 orang perkelompok. 1 kelompok membuat 2 adonan, Ada yang membuat croissant dan Ada yang membuat sourdough. Disini kami memulai kembali membuat adonan hingga kalis dan semoga berhasil, aamiin.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar