daily activity indonesia version

hello guys welcome back to my blog hari ini adalah hari terakhir praketk kami di kitchen semangat ini adalah hari terakhir,seperti biasa saya bangun jam 05.30 agak molor sih 30 menit dan mandi,berpakaian dan bersiap-siap untuk pergi ke kampus,pukul 07.30 saya sudah berada dikampus dan jadwal in charge senior hari ini adalah kak yunus dan kak ismi kamipun online di main kitchen dan mulai menjelaskan masing-masing section apa apa saja yang sudah diprepare di hari sebelumnya.

kumudian mr.faisal datang dan menanyakan beberapa pertanyaan mengenai syarat garnis dan kami tidak tahu dan mr.faisal memberikan tugas pada kami yaitu menulis rules of kitchen hingga basic of pastry dan minimal 20 lembar guys dan harus dikumpul 07.00 pas,selesai memberi tugas kemudian kami doing seperti biasa hari ini saya dan kelompok saya adalah kelompok appatisert atau hidangan pembuka tugas saya adalah membuat sambal tomat dan membuat peco doang dan jam 10 harus ready saya pun dan teman kelompok saya segera membuatnya.

alhamdulillah kami selesai tepat waktu dan tidak ada komen yg negatif di kelompok appatisert kerja sama yang cukup baik antara saya dan teman kelompok.setelah semua beres makanan celebes buffet sudah ready di restaurant kamipun istirahat dan diperbolehkan untuk makan makanan yang telah kami buat,setelah break kami dan semester 1 pun mulai mulakukan kegiatan harian yaitu GC setelah general cleaning kami oneline kembali dan ditutup oleh pak jaya dan kami semua boleh pulang.

utensil uquitment

name:strainer
function:untuk menyaring bahan makanan seperti menyaring air spaghetti dan menyaring mie yang telah direbus
material:stainless steel
cleaning:membersihkan dengan air sabun dan dibilas dengan air bersih

name:stock pot
function:untuk membuat stock
material:stainless steel
cleaning:dengan sabun dan dibilas dengan air bersih

name:meat thermometer
fuction:untuk megukur suhu daging
material:plastick
cleaning:dengan napkin

daily activiry english version

hello guys welcom to my blog
so today I want to tell
 you my activity today, first Iam wake up from my bed at 5.00 and take a shower and then praying and I make a milk and bread for a breakfast and go to the college at 07.30,at 08.00 we all gathered in the kitchen and  we're given direction by mr.faisal.

and he appointed me and agus to make bassic cutting of vegetable and made a stock initially a bit shock but we had to do it and we started preaparing ingredients to make 14 kinds of piece in vegetable and make a stock after that I helped my group make appatisert namely are macedoine of vegetable,jelly fruit salad and club sanwich.

after all is done we make preparation for tomorrow and after that break and then we do general cleaning with junior first semester abd closed by mr.jaya we all can go home.so guys that is my activity today so tired but fun so thank for reading.

daily activity indonesia version

hello guys welcom to my blog hhari ini adalah hari kedua kami praktek di kitchen sebenarnya sih hari ketiga cuman hari senin kami kuliah umum well,saya akan menceritakan pengalam saya hari,saya bangun jam 5 pagi mandi kemudian solat dan membuat minuman dan memakan roti untuk sarapan dan pukul 07.30 saya berangkat kekampus dan kami semua berkumpul di kitchen dan berdiri sesuai section masing-masing.minggu ini kelompok saya full mendapat appitisert setelah oneline di main kitchen mr.faisal sedikit memberi arahan kepada kami.

dan saya menunjuk saya dan agus untuk membuat bassic of vegetable da bassic membuat stock hari awalnya cukup kaget tapi kami tetap menuruti apa kemauan bos genk dan langsung menyiapkan semua.dan kami memulai membuat 14 macam potongan pada sayuran setelah itu kami membuat stock yaitu chicken stock,selama di simmer saya berusaha membantu teman kelompok saya membuat apppatisert hari ini yaitu macedoine of vegetable mayonaise,jelly fruit salad dan sandwich club sambil strainner stock yang saya buat.

setelah itu tahap finishing kami mulai plating cukup banyak tekanan hari ini yhaaa kalian ngerti la guys kami udah semester 3 mr.faisal always say semakin tinggi semester semakin ngeri,setelah semua sudah ready kamipun membawanya kerestoran.dan langsung membuat preperan untuk besok.pukul 16.00 kami break dan makan bersama.waktu makan bersama-sama ada rasa kebersamaan yang mungkin akan menjadi kenangan nantinya setelah break lanjut membuat preperan untuk besok dan kami melakukan general cleaning dan pukul 19.00 ditutup oleh pak jaya dan kami di bolehkan pulang.so itulah kesan saya hari ini suka duka kami lakukan bareng-bareng

utensil equitment

Utensils & Equipment

Name : Saute Pan
Function : Untuk membuat sauce
Material : Stainless Steel
Cleaning : Menggunakan Spons dan Sabun

Name : Grater
Function : Untuk memarut buah atau makanan lainnya
Material : Stainless Steel
Cleaning : Menggunakan air setelah itu dikeringkan agar tidak berkarat

Name : Microwave
Function : Untuk memanaskan dan menghangatkan makanan dan mencairkan makanan beku
Material : Stainless Steel
Cleaning : Menggunakan air dan napkin

daily activiry english version

Hello guys, this is the first day of going into the kitchen after a long holiday for 2 months in the village. The feeling of longing has been remedied and now is the time to undergo activities on campus. challenging. But that was not an excuse to make me retreat and stop to finish what I started. Difficulties will disappear if we stop complaining and keep trying.

At 8:15 we did one line in front of the kitchen for the name and at the same time checking equipment. After finishing, we stored the tools and returned to one line to listen to the explanation from the lecturer. Then we divided the tasks for the menu today and our group got an appetizer because the members are only 5 people,Bro. I, Edo and  taufik make Thai Beef Salad while Nia and Wanda make Chinese Spinach and Peanut Salad.

After all the food is ready, we prepare again for tomorrow's menu and clean up the equipment that has been used. At 4:30 p.m., we begin to divide the section to do general cleaning with the 1st semester sister. As for the section I clean is playing kitchen and garden. We work together well until it's finished. After all the sections are cleaned, we take a short break while waiting for directions from the lecturer. After that we are given directions and allowed to go home.

daily activity indonesia version

hello guys , ini adalah hari pertama masuk ke kitchen setelah libur panjang selama 1  bulan di kampung halaman saya yaitu daerah kalimantan dan kembali ke rutinitas yaitu kuliah bersama dengan teman-teman yang dan kami sudah masuk ke semester 3 wajar bila mr.faisal akan lebih keras terhadap kami dan pastinya akan lebih menangtang bukan.semakin tinngi semester maka akan semakin sulit dam itulah seleksi alam yang kuat yang akan bertahan so,guys hari aku akan menceritakan pengelaman pertamaku doing di kitchen.

Pada pukul 08:15 kami melakukan one line didepan kitchen untuk diabsen namanya sekaligus pemeriksaan perlengkapan.Setelah selesai, kami menyimpan alat dan kembali melakukan one line untuk mendengarkan penjelasan dari dosen.Lalu kami membagi tugas untuk menu hari ini dan kelompok kami mendapat bagian appetizer karena anggotanya hanya 5 orang bro.Saya,Edo dan  taufik membuat Thai Beef Salad sedangkan Nia dan Wanda membuat Chinese Spinach dan Peanut Salad.

Setelah semua makanan siap, kami kembali melakukan prepare untuk menu besok dan membersihkan peralatan yang telah digunakan.Pada pukul 16:30 kami mulai membagi section melakukan general cleaning bersama adik semester 1.Adapun section yang saya bersihkan adalah main kitchen dan taman.Kami bekerja sama dengan baik sampai selesai.Setelah semua section dibersihkan,kami istirahat sejenak sambil menunggu arahan dari dosen.Setelah itu kami diberikan arahan dan diperbolehkan pulang.